La Agenția Județeană pentru Ocuparea Forței de Muncă Bistriţa – Năsăud s-a finalizat un nou program de formare profesionala în meseria de patiser. 15 bistrițeni, pasionați de produsele de patiserie, au participat la cursurile organizate în cadrul programului.

Desfăşurat în perioada 27 mai 2019 – 05 august 2019, cursul a constat în 360 ore de pregătire: 120 ore pentru pregătirea teoretică şi 240 ore pentru pregătirea practică.

La acest curs s-au înscris 15 persoane, şomeri indemnizaţi şi neindemnizaţi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potrivit AJOFM Bistrița-Năsăud, compentenţele dobândite în urma absolvirii acestui program de calificare sunt:

  • Prepararea produselor de patiserie;
  • Prepararea semifabricatelor de patiserie;
  • Realizarea decoraţiunilor pentru produsele de patiserie;
  • Exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit;
  • Exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semifabricatelor de patiserie;
  • Manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare;
  • Asigurarea calităţii produselor;
  • Ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor;
  • Organizarea şi întreţinerea locului de muncă;
  • Asigurarea aprovizionării cu materii prime şi produse alimentare;
  • Aplicarea normelor igienico – sanitare;
  • Aplicarea NTPM şi PSI;
  • Comunicarea interactivă la locul de muncă;

Susţinerea examenului de absolvire a avut loc joi, 8 august 2019, la sediul AJOFM Bistriţa – Năsăud, din Bistriţa, strada Gării, nr.2 – 4.