Cele mai populare citrice, portocalele, sunt o sursă bogată de potasiu, magneziu, acid folic și vitamine din complexul B, adică tot ce este necesar pentru a avea energie. Cu toate acestea, consumul de portocale nu este recomandat tuturor.
Cele mai populare citrice, portocalele, sunt o sursă bogată de potasiu, magneziu, acid folic și vitamine din complexul B, adică tot ce este necesar pentru a avea energie. Cu toate acestea, consumul de portocale nu este recomandat tuturor.
Specialiștii spun că acestea trebuie consumate în cantități mici de către persoanele care suferă de reumatism deoarece natura acidă a sucului acestora poate să accentueze simptomele artritei. De asemenea, și coaja fructului trebuie folosită cu atenție pentru că poate fi tratată chimic pentru conservare îndelungată ori pentru colorare.
De obicei, substanțele chimice de pe coaja portocalelor sunt lipicioase și lasă pe un șervețel urme roșiatice-portocalii, iar în cazul substanțelor de conservare, e posibil ca acestea să fie gălbui-cenușii. Dacă există dubii asupra acestui lucru, e mai bine ca acestea să nu fie folosite”, spune dr. Denisa Zaharia, medic de familie.
Cu toate acestea, beneficiile portocalelor sunt de necontestat: o ceașcă de suc de portocoale, proaspăt stors, oferă aproximativ 72mg de calciu.
În afară de vitamina C și calciu, portocalele sunt de asemenea o bună sursă de potasiu, vitamina A și beta-caroten. Citricele sunt bogate în fibre și în vitamina C și conțin și alți antioxidanți cunoscuți precum flavonoizii care au un rol important în lupta contra bolilor cardiace, a cancerului și diverselor inflamații.
De asemenea, se pare că proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale citricelor au rol cheie în activitatea contra diferitelor boli degenerative și în particular contra bolilor cerebrale.
